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鍋特集 冬といえば、やはり鍋!ひとつの鍋を家族みんなで、ワイワイ囲んでみてはいかがですか?
定番鍋といってもその味わいは多種多様!手軽で簡単な兵四郎の鍋メニューをご紹介します。
  • 鶏と野菜のだし鍋 鶏と野菜の旨みがギュッと濃縮された、シンプルな味わいが格別です。
  • 鰯のだしつみれ鍋 ふんわりとした食感と生姜の風味が効いた、手作りつみれならではの味わいが楽しめます。
  • おでん 冬の食卓に欠かせません!だしの風味と具材の旨みが相性抜群の定番メニューです。
  • もつ鍋 スタミナ満点!もつと野菜の旨みが絶妙な福岡・博多の郷土料理の代表格です。
  • かんざしうどんすき 魚介の味わいとかんざしうどんならではの食感が堪能できる贅沢な一品です。
  • すき焼き 牛肉のコクを旬の野菜が引き立て、旨みたっぷりの味わいは冬の家庭のごちそうメニュー!
  • そばとわかめのしゃぶしゃぶ 磯の風味とそばの滋養がうれしいヘルシー鍋!
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変わり鍋 いつもの鍋にひと手間加えるだけで、とびっきりの味に生まれ変わります。
  • 和風カレー鍋 スパイシーな味わいの中にも魚介の風味が広がる一品です。しめにうどんを入れればカレーうどんに早変わり!
  • 和風トマト鍋 トマトの酸味と甘さがじわっと効いた美味しさです。しめにご飯と溶き卵を入れればオムライス味の雑炊に!
  • 鯛のゆず鍋 さっとくぐらせた桜色の鯛にさわやかなゆずが香る上品な鍋です。
  • 韓国風鍋 兵四郎だしと、あさりの旨みの相乗効果で深い味わいに。ごま油の風味が効いたクセになるピリ辛鍋です。
  • 坦々ごま鍋 肉みその深い味わいと、ピリ辛のスープで身体の芯から温まるお鍋です。
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スープ特集 手軽で簡単!ぽかぽかスープで体の芯から温まります。
和風編
  • 豚汁 豚肉とたっぷりの野菜で栄養満点!子供から大人まで人気の定番メニューです。
  • 根菜おろし汁 やさしく、シンプルな味わいの中のかぶと山芋のとろみが、体も心も温めます。
  • みぞれ豆乳豚汁 たっぷりの根菜をまろやかな豆乳でいただく、栄養満点な味噌仕立ての豚汁です。
  • 簡単けんちん汁 たっぷり野菜と豆腐が入って、とってもヘルシー。残り野菜でもOK!しょうがを効かせてぽかぽかに。
  • 関東風雑煮 焼いた角餅にすまし汁が関東風。鶏肉であっさりと。
  • 関西風雑煮 ゆでた丸餅に白みそ仕立てのおだしでいただくのが関西風。根菜がたっぷりです。
  • 博多雑煮 博多雑煮にあごだしは欠かせません。素材の旨みをあごだしが引き立てます。
  • れんこんのつくね汁 すりおろしたれんこん入りの、ふんわりやさしいつくね汁です。鶏肉と兵四郎だしが効いた抜群の深い味わいです。
  • 梅干しの即席おすまし お酒の後にも最適な、梅の酸味のきいただしを注ぐだけの簡単おすましです。
洋風編
  • 根菜のポトフ ごろりと入った野菜の旨みがたっぷりつまった味わいです。
  • ごぼうのポタージュ ごぼうの風味が香るなめらかクリーミーなポタージュです。
  • 白菜とベーコンのスープ 白菜の甘みをベーコンの旨みが引き立てる、シンプルでやさしい味わいのスープです。
  • キャベツde和風チーズスープ 食物繊維たっぷりのキャベツとチーズのコクのあるあったかスープです。
  • かぼちゃのポタージュ かぼちゃの甘みが生きたスープです。優しい味わいでほっこり笑顔になるお味です。
  • 酸辣湯(サンラータン) ご家庭でも簡単酸辣湯(サンラータン)。色々な野菜に合うあったかスープです。
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グラタン特集 子供にも大人気!あつあつ料理で冬の寒さを吹き飛ばします。
  • スフレグラタン 豆腐と生クリームを使ってあつあつふわふわなグラタンに仕上げました。
  • 長芋とほうれん草のチーズグラタン ホワイトソースを使わない、簡単とろふわ、あつあつチーズが香るグラタンです。
  • 簡単和風グラタン 鮭ときのこと野菜がなんと言っても相性抜群!とろけるチーズが食欲をそそります。
  • アボガドとポテトのアンチョビマヨグラタン 栄養価の高いアボカドとポテトを交互に並べて簡単ソースをかけて焼くだけの、お手軽グラタンです。
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あったか麺で心も体もあったか。さっぱりとしているので、食欲がないときにもおすすめです。
  • 年越しそば 一年の締めくくりとして食卓に並ぶ年越しそばに兵四郎だしは欠かせません。
  • わかめうどんのナンプラー仕立て ハーブや柑橘類が香ります。ナンプラーで旨みがぐっと引き立ちます。
  • 細うどんの豆乳坦々麺 甘辛く炒めた豚ひき肉が食欲をそそる、豆乳坦々麺です。豆乳と兵四郎だしの相性も抜群!
  • 鴨南蛮そば 鴨の旨みたっぷりの南蛮そばです。体もほっこり温まります。
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味の兵四郎