兵四郎の美味しいブログ

新人研修、頑張っています!

この春入社した新人4名。今年は例年通りというわけにもいきませんが、でき得る研修を頑張っています。 先日、毎年恒例のギフト提案のプレゼンを行いました。3種類の価格帯のギフトを考え、先輩社員にプレゼンしま…

医療従事者の皆様に敬意を表します。

新型コロナウイルスが世界中の人々の健康を脅かしています。日本でも緊急事態宣言が発出され、多くの皆様が外出自粛をし、手洗いの励行、3密を避けた行動をとってきました。弊社におきましても業務やサービスを縮小し、お客様には…

新酒「純米吟醸 兵四郎」で家飲みを。

お出かけがままならない今、家にいる時間をいかに楽しく快適にするかが大切になってきています。 お酒の楽しみ方も、“外で飲む”から“家で飲む”に自ずと変わりますね。今は「純米吟醸兵四郎」も新酒の季節。ぜ…

緑茶のカテキンパワーを借りて。

緑茶の渋み成分「カテキン」は抗菌・抗ウィルス作用を持ち、インフルエンザウィルスの感染抑制効果が確認されているそうです。また、インフルエンザウィルスの増殖を抑える効果があることも認められたとのこと。緑茶うがいを続けた…

殺菌・抗菌に“はちみつ”を。

はちみつはビタミン類やミネラル類など、150を超える有用成分を含む優れた食品。はちみつには殺菌作用があるとされるグルコン酸や、グルコースオキシターゼという酵素が含まれており、ダブルで殺菌効果を発揮するそうです。古く…

子どもと料理に挑戦しよう!

学校が臨時休校になったり、不要不急の外出は控えなくてはならなかったりする昨今、子どもと家の中でどうやって過ごそう?と思っている方も多いのではないでしょうか? 鬱々していては免疫力も落ちてしまいそうです。…

免疫力を上げよう!

近頃は新型コロナウィルス感染症の話でもちきりですね。どんな病気でも免疫力を上げることで、病気にかかりにくくなります。免疫力を上げるには様々な方法がありますが、今日はその一つ、食生活について考えてみたいと思います。…

もうすぐひな祭り♪

3月3日(火)は桃の節句ですね。ひな人形を飾ってお祝いをされるご家庭も多いのではないでしょうか。ひな人形には女の子の厄を引き受ける役目があるため、災いが降りかからず、美しく成長して幸せな人生を送れるようにという願い…

どんな料理もお任せください!

“味の兵四郎のだしはおいしい和食が簡単につくれる”ということを多くの方に知っていただいているかと思います。「あご入兵四郎だし」で味噌汁やお吸い物、うどん、茶碗蒸し、おでんに鍋物…といろんな和食に大活躍します。&n…

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