兵四郎の美味しいブログ

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まだまだ現役

新婚当時から約15年は使っている“雪平鍋”結婚前、料理教室に通っていた時に先生に勧められ結婚と同時に購入。以来我が家の台所で大活躍してきました。鍋はまだまだ大丈夫ですが、さすがに柄の部分は黒こげ状態で、瀕死の状…

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集団山見せ

福博の街に夏を告げる博多祇園山笠。760余年の伝統を誇る博多祇園山笠は、博多の総鎮守・櫛田神社の奉納神事であり、国の重要無形民俗文化財でもあります。7月1日から福岡市内のあちこちに豪華な飾り山(静の山笠)が公開…

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強風にも負けず

久しぶりに雨がやみ外は曇り空さっそく田んぼへ草取りに出かけました。強い日差しはないものの、外は強風私たちでさえ飛ばされそうなほど強い風に稲は飛ばされていないか心配でしたが・・・私たちの心配をはねのけるように、…

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『万能きのこソースできちゃいました!!』

簡単!便利!おすすめのきのこソースのご紹介です。えろーうもおてごめんつゆと、きのこを鍋に入れるだけご飯のおともに、きのこパスタにお豆腐のトッピング・・・【材料】・しめじ・・・1パック・えのきだけ…

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草取り

先週田植えをした田んぼの草取りに行きました。降り続いていた雨も今日は一休み。すずしく草取り日和です。今日はしっかり3点セットを装備し、準備万端で田んぼへGO!小さい雑草の芽を抜くと、ぞろぞろ根っこがついてきた…

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田植え

先週の土曜日に田植えをしました。梅雨の中休みで、朝から曇り空のどんよりとしたお天気。でも田植えにはちょうど(?)いい感じでした田んぼに到着するなり、農家歴ウン十年のいぶし銀のおじいちゃんから「はい!まず田んぼに…

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田植え&田んぼデビュー

先週田植え前の準備を終えた田んぼに先日、田植えをしました。弱々しい苗がきちんと根づくまでは大雨に要注意です。田んぼに入る水の量を調節しながら管理していきます。そして、今年初めて田んぼを借りて自分たちの手で米…

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『夏野菜 de 温野菜サラダ』

夏野菜の色ってなんか元気台所仕事が億劫になっても、夏野菜に元気をもらいましょう!!そこで・・・暑いこの時期、火を使わないで、レンジだけで出来る温野菜サラダがとっても便利。【材料】2人分・かぼちゃ・・・…

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『アプリコットジャムでお菓子作り』

前出のアプリコットジャムがマイブームの私。パンにぬるだけじゃもったいない!久しぶりにお菓子でも焼こうかなアプリコットジャムと言えば・・・ベイクドチーズケーキ?ちょっとそれは、定番すぎるので、アプリコットシフ…

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梅雨はどこへ・・・

6月9日に梅雨入りしたはずなのにほとんど雨らしい雨は降らず、梅雨明けを思わせる青空育苗箱の苗も心なしか青空が恨めしそう・・・丈は、先週よりすこし伸びた感じで田植え待ちの状態です。そして田植えをする田んぼに、…

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