兵四郎米から生まれた飲む酢

泡水・飲む酢(ブルーベリー)セット

数量: 
完売しました

『兵四郎のよね酢』から生まれた『飲む酢』

『兵四郎のよね酢』の原料は、農薬・化学肥料不使用の『兵四郎米』です。その米を昔ながらの樽仕込み、静置発酵法で、滋味豊かな純米酢に仕上げました。
半年以上かかる熟成期間には、職人たちが昼も夜も問わず発酵の様子を見守ります。こうして樽の中では微生物がゆっくりと働き、奥深い風味を蓄えているのです。大量生産の醸造酢にはない、お酢本来のまろやかな旨みを味わうことができます。
こうしてできた『兵四郎のよね酢』をベースに、野菜や果物を使って仕上げたデザート酢。それが兵四郎の『飲む酢』です。 ツンとこないまろやかな味わいで、おいしく飲んでいただけます。


農薬や化学肥料は使わず、土壌の菌や微生物を生かし、自然と共存する農法でつくった“安全・安心”なお米です。
噛むほどに広がるお米本来の甘みと、高い保水力が兵四郎米の徴長です。

酢ってこんなにすごかった!

こんなにある!  酢のチカラ

静置発酵法など昔ながらの方法で作られた酢は、発酵→長期熟成することで深い旨みが生まれます。また、必須アミノ酸やクエン酸など多くの栄養も含まれています。
なんとなく酢はからだに良いというイメージはありますが、もっと酢のことを知り、毎日の料理で上手に使ってみませんか?

お客様の声

  • 夏にもってこいです!
  • 家族みんなのお気に入りです!
  • 浮気せず「飲む酢」一筋です。
  • ジュースよりも体に優しくて良かった

  • 飲む酢 にんじんりんご 200ml

    兵四郎のよね酢に九州産のにんじんピューレと国内産のりんご果汁を加えた、自然の旨みがぎゅっと詰まった、やさしい甘さです。

    賞味期限:
    製造日より1年
    販売価格:
    1,200
    (税込 1,296円)
    数量:

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  • 飲む酢 あまおう 200ml

    兵四郎のよね酢に真っ赤に完熟した福岡県産のあまおうを丸ごと漬け込んだ、甘みと香りが豊かな飲む酢です。お子様にもおすすめです。

    賞味期限:
    製造日より1年
    販売価格:
    1,400
    (税込 1,512円)
    数量:

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  • 飲む酢 ゆず 200ml

    兵四郎のよね酢に香り高い九州産のゆずの果汁を加えた、優しい味わいの飲む酢です。疲労回復や肌荒れ対策に。お子様にもおすすめです。

    賞味期限:
    製造日より1年
    販売価格:
    1,300
    (税込 1,404円)
    数量:

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  • 飲む酢 しょうが 200ml

    兵四郎のよね酢に九州産のおろししょうがを加え、辛みをおさえたほどよい甘さの飲む酢です。体温を上げて代謝促進に。後味も爽やかです。

    賞味期限:
    製造日より1年
    販売価格:
    1,200
    (税込 1,296円)
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  • 飲む酢 ブルーベリー 200ml

    兵四郎のよね酢にブルーベリー果汁を加えた、甘酸っぱさがとても爽やかな飲む酢が新登場しました。抗酸化作用のあるとされるポリフェノールの一種「アントシアニン」が含まれるブルーベリーの飲む酢です。

    賞味期限:
    製造日より1年
    販売価格:
    1,500
    (税込 1,620円)
    数量:

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  • 水源は大分県日田市の天然水。
    リニューアルしてさらに強炭酸になりました。
    便利でお得な定期購入がおすすめです。

泡水・飲む酢(ブルーベリー)セット

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