ITALY and FRANCE WINE

世界の極上の一品と作り手の想いを日本へ

素材のこだわり、丁寧な仕事、そこには作り手の想いが詰まっています。
そんなひと品を探し求め、「食」がより豊かになる特別なおいしさをお届けします。
味の兵四郎が海外支店や直営店舗を設けたことを機に、世界の名品に触れる機会に恵まれるようになりました。私どもが世界に日本の食を伝えることを使命と考えるとともに、世界の素晴らしい品々もまた日本に伝えることができたら…。そんな想いの中で出会った世界の極上の一品をご家庭でもお楽しみください。

古くからワイン醸造の歴史を持つイタリアとフランス。ワインの本場から厳選したおすすめのワインをお届けいたします。

友人やご家族の集まる時、記念日、誕生日に

めったに市場に出回ることのない兵四郎が自信を持ってお勧めするワインを
ぜひ特別な日に味わってみませんか?

商品一覧

  • 赤ワイン
  • 白ワイン

イタリア・トスカーナ 赤ワイン

トスカーナの地図

トスカーナは、イタリア中部に位置する州で、芸術の都フィレンツェ、中世の文化都市シ工ナ、林立する塔の村サン・ジミニヤーノ、ルツカ、ピサなど、イタリアの誇る人気の観光地として知られています。
ブドウ栽培は約2000年前から行われ、古い歴史を持ちフィレンツェからトスカーナの中心を抜け、シエナへ続くキャンティジャーナル街道は、トスカーナのワイン街道として多くの観光客に人気です。

トスカーナの風景

キャンティリゼルヴァ・イタリアソムリエ協会のワインガイドブックで高得点を獲得!

フルーティーで小さな赤い果実を感じさせるおいしさがあり、熟成によりタンニンが果実味と馴染んでいます。また、赤い果実の香りの中にも、プラムや桑の葉のようなスパイシーな香りが感じられます。
コルクをあけて約10分後に飲むことをお勧めします。

種類 赤ワイン
産地 イタリア・トスカーナ
ぶどうの品種 サンジョヴェーゼ、メルロー
味わい ライトボデイ
内容量 750ml
アルコール 13.5%

市場価格 3,580円(税込)が特別価格 2,200円(税込)

ワイナリー

1960年に設立されたファットリア ディ カサルボスコ社。
トスカーナのワイン醸造研究の伝統を使い、熟練のワイン専門家の入念な指示に従いワイン造りを行っている。

キャンティ

ダークチェリーに土やタバコの香りが混ざり合う複雑な香り、そして熟した果実のフローラルな香りをお楽しみいただけます。ソフトでフルーティーな味わいは、バランスが良く余韻も長く楽しめます。

種類 赤ワイン
産地 イタリア・トスカーナ
ぶどうの品種 サンジョヴェーゼ:90%
カナイオーロ、コロリーノ:10%
味わい ミディアムボデイ
内容量 750ml
アルコール 13.0%

市場価格 2,160円(税込)が特別価格 1,650円(税込)

ワイナリー

1929年にキャンティの中央地区”ポッジボンジ”で創業者ルイジ・グイーディ氏がグイーディ・エステート社を設立。
近年では3代目のアビオ氏がその後を引き継ぎ、長年の伝統製法は守りつつも若者世代の独創的なアイデアのもと現代的な上品なワイン作りを行っている。

グイーディ キャンティ・リゼルヴァ

2012ヴィンテージは、風味豊かな仕上がりでキャンティのお手本と言っても過言ではない、サンジョヴェーゼ種のポテンシャルを発揮した素晴らしい味わいをお楽しみいただけます。

種類 赤ワイン
産地 イタリア・トスカーナ
ぶどうの品種 サンジョヴェーゼ:90%
カナイオーロ:5%
コロリーノ:5%
味わい フルボデイ
内容量 750ml
アルコール 13.0%

市場価格 3,389円(税込)を市場価格 3,389円(税込)

ワイナリー

1929年にキャンティの中央地区”ポッジボンジ”で創業者ルイジ・グイーディ氏がグイーディ・エステート社を設立。
近年では3代目のアビオ氏がその後を引き継ぎ、長年の伝統製法は守りつつも若者世代の独創的なアイデアのもと現代的な上品なワイン作りを行っている。

フランス・ロワール 白ワイン

ロワールの地図

フランス中西部に流れるロワール川流域にひろがるロワール地方は、美しい田園や中世の王侯貴族の城が森に佇む魅力的なエリアです。その眺めから「フランスの庭園」とも呼ばれているそう。
西から吹く偏西風の影響による冷涼で湿潤な気候から軽快で軽やかなワインが多く造られています。

ロワールの風景

サンセール ブラン

グレープフルーツや白い花などのフルーティーで華やかな香りとイキイキとしたフレッシュな酸味が印象的です。また、サンセール土壌の特長であるミネラルや旨み、果実味などの要素も十分に感じられます。

種類 白ワイン
産地 ロワール/中央フランス/サンセール
ぶどうの品種 ソーヴィニヨンブラン:100%
味わい 辛口
内容量 750ml
アルコール 12.5%

市場価格 4,830円(税込)が特別価格 2,750円(税込)

ワイナリー

1983年サンセール北部の村サン・ジャム・アン・サンセールでヴィニョーブル・ベルティエ社を設立。
現在は、二人の息子「クレマン」と「フロリアン」が父の跡を継ぎ、兄クレマンはアメリカとカナダで醸造責任者の修行をし、弟フロリアンはブルゴーニュとニュージーランドでワイン醸造の技術を学んだ。

サンセール キュヴェ トラディシオン

レモンのようなフルーティーな香りに包まれます。味わいもソフトでまろやかな酸味に鉱物を感じさせる豊富なミネラルが感じられます。

種類 白ワイン
産地 ロワール/中央フランス/サンセール
ぶどうの品種 ソーヴィニヨンブラン:100%
味わい 辛口
内容量 750ml
アルコール 12.5%

市場価格 4,340円(税込)が特別価格 2,750円(税込)

ワイナリー

1989年、小さな畑を母から譲り受けワイン造りを始めたヴァンサル・グラン。
所有するぶどう畑は、サンセールの中でも最も小さく手の行き届いたぶどう畑からは高品質なぶどうが栽培されている。

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  • キャンティリゼルヴァ2009

    数量

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    ※箱に入れた状態でお届けします。

    ■ 商品・内容量

    • キャンティリゼルヴァ 2009(赤・750ml)
  • キャンティ 2013

    数量

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    ※箱に入れた状態でお届けします。

    ■ 商品・内容量

    • キャンティ 2013(赤・750ml)
  • グイーディキャンティ・リゼルヴァ 2013

    数量

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    ※箱に入れた状態でお届けします。

    ■ 商品・内容量

    • グイーディ キャンティ・リゼルヴァ 2012(赤・750ml)
  • サンセール2本セット

    数量 セット

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    ※箱に入れた状態でお届けします。

    ■ 商品・内容量

    • サンセール ブラン 2012(白・750ml)
    • サンセール キュヴェ トラディシオン 2014(白・750ml)

必ずお読みください

  • お届け日のご指定は承れません。
    ご指定がある場合は【備考欄】にご入力の上、ご注文くださいませ。
    ご希望に添えない場合もございます。ご了承ください。
  • 白ワインの1本売りはございません。
  • すべて箱にお入れした状態でお届けいたします。包装・のしも承ります。
  • 直営店舗では「だし処 兵四郎」または「筑紫野本店」のみで販売をしております。
    ワインの銘柄につきましては直接店舗までご確認ください。
    直営店舗の連絡先はこちらをご覧ください。
  • 数量限定のため予定数量に達した場合は予告なく販売終了となります。

赤ワインに合うレシピ

  • 鶏むね肉の赤ワインソース
  • チキンのトマト煮込み
  • ミートローフ
  • ローストポーク
  • チキンのトマト煮込みドリア
  • 粒マスタードソースのポークソテー

白ワインに合うレシピ

  • 魚のムニエル コクバターソース
  • 冬野菜のラタトゥイユ
  • ヤリイカのアヒージョ
  • 白身魚のマリネ
  • きのこのクリームパスタ
  • ほうれん草ときのこのキッシュ