other

人気アイテムでつくる!おにぎりバリエーション

日本人のソウルフードといっても過言ではないおにぎり♪今やコンビニエンスストアでも人気商品の一つになっていますね。おにぎりは具材を変えるだけで、幾通りものバリエーションが広がり、可能性は無限大!!おうちでつくるおにぎ…

秋の夜長を楽しむおつまみレシピ

朝晩ずいぶん過ごしやすくなり、秋の訪れを感じられるようになりました。「秋の夜長」といわれているように、夜の時間が長く感じられ、いろいろなことを楽しめる季節ですね。秋の夜長はおいしいおつまみをお供に、おうち飲みをして過…

夏の暑さに勝つ!さば水煮缶で栄養満点・時短レシピ

「さば水煮缶」って、茹でてから缶詰されるのではなく、実は生のまま缶に詰められて、大型の圧力釜で熱処理されているってご存知ですか?だから、缶にまるごと栄養素が閉じ込められているんです!青魚に含まれる「EPA」や「DHA」の…

日本酒でおうちバル -Homemade Bar Food-

“バル”と聞くと、流行りのおしゃれなレストランを想像するかもしれませんが、“バル”とは、スペイン語で“気軽に小皿料理を楽しめ、フラッと寄ってお酒を飲める大衆酒場のような場”という意味。家族や友人とワイワイ楽しめる“バ…

ほうじ茶でお家Cafe

日ごとに寒さが増してきて、外に出ると吐く息も白く、冬一色になりましたね。そんな寒い日に飲みたくなる”温かいお茶”。日本の文化であるお茶にも緑茶や紅茶など種類があり、今回はその中でも芳しい香りとすっきりとした味わいのほうじ…

ガッツリお肉!夏のスタミナレシピ特集

夏場は暑さで食欲が落ちてしまい、ついついそうめんや冷やし中華などさっぱりしたものを食べたくなってしまいます。食欲がない中でもしっかり食べることはとてもいいことですが、偏りすぎるとパワーが出ませんよね。今回は“夏こそお肉!…

脳を活性化!みょうがパワー!

みょうがのさわやかな香りはアルファピネンという成分で、胃液の分泌を促し、食欲アップや消化を促す働きがあります。また、血行を促進して血液の流れを良くしたり、大脳皮質を刺激することで眠気を覚ましたり、脳を活性化させるともいわ…

なつかしい!平成レシピ特集

平成も残すところあと5日。昨年、創業30年を迎えた味の兵四郎も平成とともに歩み、新たな時代に踏み出すことにある種の感慨深さがあります。令和の時代にはさらなる飛躍ができるよう頑張って参ります。今回は平成の時代を振り返り、平…