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キャプテンウィンナー

【材料】4人分[A]豚ひき肉・・・150g野菜の旨みだし・・・小さじ2(破って使用)はちみつ・・・小さじ1レモン汁・・・小さじ1片栗粉・・・大さじ1/2牛乳・・・大さじ1/2黒こしょう・・・適量バジル・…

ゴールとハートに突き刺さる出汁デコおにぎり

【材料】2人分あご入兵四郎だし・・・1袋兵四郎の白すりごま・・・適量兵四郎米(白米)・・・2合青のり・・・適量焼きのり10切海風薫・・・適量【作り方】1.炊き上がったごはんに白すりごまとあご入兵四郎だしを…

ブロッコリーのアヒージョ アビー女風

【材料】2人分ブロッコリー・・・1/4株にんにくのみじん切り・・・1.5片オリーブオイル・・・100cc塩・・・適量柚子こしょう〈赤〉・・・適量【作り方】1.ブロッコリーを小房に分け、レンジで20秒ほど温め…

誰も止めれない愛するたまごやきもち《3種》

なめたけ入りたまごやき【材料】2人分卵・・・3個なめたけ(瓶詰め)・・・大さじ2[A]あご入兵四郎だし・・・大さじ4(水400ccに1袋煮出したもの)ごま油・・・適量【作り方】1.卵を割りほぐし、なめたけ…

ワンコインレシピ三銃士

ここに集まるは、日々レシピ開発に明け暮れる横手氏と平野女史、丁稚こと金澤の「兵四郎レシピ三銃士」です。それぞれ兵四郎の秘密兵器を駆使しながら珠玉のレシピを公開いたします。しかもワンコインで二人分のごはん、すなわち一人前が…

レシピバトル in 兵四郎キッチン ~Round 1~

この連載は、今だ丁稚(修行の身)である金澤と、兵四郎スタッフによるお料理バトルです。毎回テーマを決めて料理を作り、厳正なるジャッジのもと判定していただきます。舞台は同じみ兵四郎社屋のなかのステキ・キッチン。勝敗が決まると…