兵四郎の米みそ

伝統の「もろぶた製麹法」で素材の味を活かしました。

手間ひまを惜しまない伝統の製法でつくりあげた『昔ながらの天然醸造　米みそ』。
原料には、農薬・化学肥料不使用の「兵四郎米」と福岡県産大豆「ふくゆたか」、そして「赤穂の塩」を使用。
みそに使う麹づくりには、「もろぶた製麹法」という昔ながらの製法で、手間がかかるものの、職人の手と目で状態を見極めながら、毎日二回一枚一枚を手作業でかき混ぜます。その長年培った技により菌がむらなく繁殖し、素材の味を活かしたやさしい味わいと芳醇な香りを生み出すのです。

商品説明

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兵四郎の米みそ 500g【クール便】

クール便

農薬・化学肥料を使わずに育てた「兵四郎米」と
福岡県産の「大豆」を使用。伝統の「もろぶた製麹法」で、素材の味を活かしています。
※ご注文金額にかかわらずクール便代（送料別途210円）を頂戴いたします。

内容量：500g

賞味期限：製造日より6ヶ月

販売価格：

1,080円

（税抜1,000円）

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原材料名	米（九州産）、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩

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• 余計な添加物が無いこと、天然塩を使っていることが決め手で購入を続けています。発酵食品とミネラルを摂りたいですからね^^

  兵四郎の米みそ

• 美味しいの一言

  兵四郎の米みそ

• 昔ながらの天然醸造米みそが大好きです。毎日の夕食のみそ汁に色々な組み合わせの具材を入れて楽しんでいます。一日の締めくくりにホッとする味、疲れの取れる瞬間です。

  兵四郎の米みそ

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