冬の贈り物

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【かぼちゃのごま団子】4人分

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【材料】
  • かぼちゃ…1/2個
  • ひじき(戻したもの)…大さじ1
  • 固形チーズ…180g
  • あご入兵四郎だし…1袋
  • 兵四郎の白すりごま…大さじ3
  • 兵四郎の黒すりごま…大さじ3
  1. マヨネーズ…大さじ2

    兵四郎のあわせ酢…小さじ1

【調理時間】
11~20分

1.

かぼちゃは種とわたを取って大きめに切り、ラップをして電子レンジ(600w)で3分ほど加熱し、(軟らかくなるまで30秒ずつ加熱)皮を剥く。チーズは1cm角に切る。

2.

白すりごま、黒すりごまは香ばしく煎る。

3.

かぼちゃをフォークで潰して兵四郎だしを破り入れ[A]、ひじき、チーズを加えてよく混ぜる。

4.

3.を一口大に丸めてすりごまを全体にまぶす。

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