【炊き込みご飯】2人分
- 【材料】
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- 兵四郎米…1合
- 油揚げ…1/4枚
- しめじ…1/4パック
- にんじん…15ｇ(1.5㎝)
- ごぼう…30ｇ
- こんにゃく…25ｇ
- たもぎ茸入 きのこの旨みだし…1袋
- 【調理時間】
- 21分～
1.
米は研いで炊飯器の定量に浸けておく。2.
油揚げは油抜きをして5mm幅の3cm長さに切り、こんにゃくは塩もみした後、水で洗い水気を切って小さ目にちぎる。3.
しめじは小房に分け、にんじんは3㎝長さの短冊切り、ごぼうはささがきにする。4.
１に２、３、きのこの旨みだしを破り入れ、軽く混ぜて炊飯する。
