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【刻み野菜の食べるスープ】2人分

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【材料】
  • おくら…4本
  • ミニトマト…4個
  • 枝豆(茹でたもの)…10粒
  • 山芋…2cm
  • セロリ…5cm
  1. あご入減塩だし…1袋

    水…200㏄

【調理時間】
11~20分

1.

鍋にAを入れて火にかけ、2~3分煮出して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

2.

おくらはさっと茹でて粗熱が取れたら5mm角に切る。トマト、山芋、セロリは5mm角に切る。

3.

器に野菜を入れて1を注ぐ。

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