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【ネバとろ麺】1人分

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【材料】
  • オクラ…3本
  • えのき…1/4束
  • 大葉…2枚
  • 長芋…5cm
  • めかぶ…40~50g(1パック)
  • しょうが…1片
  • お好みの手延べ麺or彩り麺…2束(100g)
  1. えろーうもおてごめんつゆ…20cc

    水…80~100cc

【調理時間】
~10分

1.

えのきは食べやすい大きさに切ってさっと茹でる。オクラはさっと茹でて小口切りにする。

2.

大葉は千切りにし、長芋、しょうがはすりおろす。

3.

麺は袋の表示通りに茹で、氷水で締める。

4.

器に麺を盛り、1、2、めかぶをのせてAをかける。

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