★北海道 T.S様よりお寄せいただいたレシピです。
【じゃがいもと豆腐のだしカレー風味】4人分
- 【材料】
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- 木綿豆腐…1丁
- じゃがいも…2個
- オリーブオイル…大さじ1
- カレー粉…小さじ2
- あご入兵四郎だし…1袋
- 【調理時間】
- ～10分
1.
豆腐は水切りをし、2cmの角切りにする。2.
じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジ(500W) で3分加熱する。3.
フライパンに油を熱し、１と２、カレー粉、兵四郎だしを破り入れて炒め合わせる。
