【福岡県のC.I様よりお寄せいただいたレシピです。】
★アレンジ★
おにぎりにえろーうもおてごめんつゆを
塗って焼き、このスープでだし茶漬けにしても
おいしいですよ♪
海風薫 焼きのりばら干を振りかけてどうぞ。
とり枯れ節だし…2袋
水…500cc
1.
鍋にAを入れ5分ほど浸した後、中火にかけて沸騰直前に弱火で5分ほど煮出す。2.
1に酒、薄口しょうゆ、塩を加え、沸騰したら火を止める。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。3.
ささみは塩こしょうをし、酒(分量外)を振りかけて耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。粗熱が取れたら裂く。4.
みょうがは細切りにし、あさつきはみょうがの長さに揃えて切る。5.
中華麺を茹でたら水で洗い、氷水で締める。6.
器に5、4、3を盛り、2を注ぐ。お好みでごま油を回しかける。【福岡県のC.I様よりお寄せいただいたレシピです。】
★アレンジ★
おにぎりにえろーうもおてごめんつゆを
塗って焼き、このスープでだし茶漬けにしても
おいしいですよ♪
海風薫 焼きのりばら干を振りかけてどうぞ。