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【中華風ミルクスープ】2人分

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【材料】
  • 桜えび…大さじ2
  • チンゲン菜…1株
  • きくらげ(乾燥)…3枚
  • 牛乳…200cc
  • ごま油…適量
  1. とり枯れ節だし…1袋

    水…200cc

【調理時間】
21分~

1.

きくらげは水で戻す。チンゲン菜は葉と軸に分けて細切りにする。

2.

鍋にAを入れ5分ほどおいて煮出した後、桜えび、きくらげ、チンゲン菜の軸を入れて軽く煮たら、牛乳、チンゲン菜の葉を加える。
仕上げにごま油を回しかける。

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