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【豚肉となすの炒め物】2人分

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【材料】
  • 豚肉(薄切り)…150g
  • なす…2本
  • 大葉…5枚
  • ゆずの雫…大さじ2
  • オリーブオイル…大さじ1
【調理時間】
~10分

1.

豚肉となすは食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにする。

2.

フライパンにオリーブオイルを温めて豚肉を炒め、色が変わったらなすを加えてさらに炒め、ゆずの雫を回しかける。

3.

2を器に盛り、大葉を散らす。

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