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【椎茸の含め煮】2人分

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【材料】
  • 花笠どんこ…4枚
  • 割烹がえし…大さじ1
  • 戻し汁…大さじ5
【調理時間】
21分~

1.

どんこはひたひたの水で4~6時間を目安に戻す。戻し汁は大さじ5を残しておく。

2.

どんこの軸を切り落とす。

3.

鍋にどんこ、戻し汁、割烹がえしを入れ、落し蓋をして弱火で煮含める。

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