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【トマトソーススパゲッティ】2人分

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【材料】
  • スパゲッティ…180g
  • トマト缶…1缶
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにく…1片
  • 野菜の旨みだし…1袋
  • オリーブオイル…大さじ3
  • 黒こしょう…適量
【調理時間】
21分~

1.

玉ねぎは1cm角に、にんにくはみじん切りにする。

2.

鍋にオリーブオイル大さじ2、にんにく、玉ねぎを入れて中火にかけ、玉ねぎがすき通るまでじっくり炒める。

3.

2にトマト缶、野菜の旨みだしを破り入れ、焦げ付かないように混ぜながら弱火で15分ほど煮る。

4.

たっぷりの湯に塩(分量外)を入れて茹でたスパゲッティを、2に入れて絡める。仕上げにオリーブオイル大さじ1を回しかけ、黒こしょうをふる。

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