《もちの乾燥は冷蔵庫でもOK!》

天日干しが出来ないときは、ざるごと冷蔵庫に1種間程度入れて乾燥させる。

◆乾燥の目安◆

 

ひびが入り、手で簡単に割れたら

乾燥した目安。