【春キャベツのレモン鍋】2人分
- 【材料】
-
- キャベツ…1/2個
- 鶏もも肉…1枚
- クレソン…1束
- レモン…1/2個～1個
- 塩…小さじ1
- 酒…大さじ2
あご入素材だし…2袋
水…800cc
- 【調理時間】
- 11～20分
1.
キャベツはざく切りに、クレソンは根元を落とし、3～4cm長さに切る。鶏肉はそぎ切りに、レモンは薄切りにする。2.
鍋にAを入れ、5分ほど置いて火にかけ、沸騰したら塩、酒、鶏肉を加え、色が変わったらキャベツを加える。3.
２に火が通ったらレモンとクレソンを加える。
