★【鶏のさっぱり煮】の煮汁は捨てずにリメイク！
★煮汁をお好みの濃さになるように水で薄めて、水溶き片栗粉であんかけにしても♪
【にら玉】2人分(鶏のさっぱり煮の煮汁を使って)
- 【材料】
-
- 卵…3個
- にら…1束
- 【鶏のさっぱり煮】の煮汁…大さじ1と1/2
- ごま油…大さじ1
- こしょう…適宜
- 【調理時間】
- ～10分
1.
にらは4cm長さに切る。2.
卵は割りほぐし、【鶏のさっぱり煮】の煮汁を混ぜ合わせておく。3.
フライパンを中火で熱してごま油を入れ、にらを炒める。油が全体に回ったら、2を加えて軽く炒める。4.
3を器に盛り、お好みでこしょうをふる。
