【ズッキーニと手羽元のカレー煮】2人分
1.
ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。手羽元はフォークで刺して穴を開け、塩、こしょう(分量外)を振って小麦粉をうすくまぶす。2.
フライパンに油を熱して手羽元に軽く焼き目をつけ、ズッキーニを加える。3.
2に水ととり枯れ節だしを破り入れ、沸騰したらカレー粉、しょうゆを加え、落し蓋をして中火で10分煮る。1.
ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。手羽元はフォークで刺して穴を開け、塩、こしょう(分量外)を振って小麦粉をうすくまぶす。2.
フライパンに油を熱して手羽元に軽く焼き目をつけ、ズッキーニを加える。3.
2に水ととり枯れ節だしを破り入れ、沸騰したらカレー粉、しょうゆを加え、落し蓋をして中火で10分煮る。