【チャーハン】2人分
- 【材料】
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- 兵四郎米(炊いた温かいもの)…茶碗2杯分
- 卵…2個
- 焼き豚…60g
- とり枯れ節だし…1袋
- ごま油…大さじ2
- 小ねぎ…適量
- 【調理時間】
- ～10分
1.
焼き豚は5mm角に、ねぎは小口切りにする。
2.
ボウルに卵を溶きほぐし、とり枯れ節だしを破り入れ、ご飯を加えて混ぜ合わせる。★卵とご飯を混ぜることで、米粒をコーティングします。
3.
熱したフライパンに油を入れ、２を全体に広げて30秒ほど混ぜずに中火で焼き、お玉でご飯をすくいながら炒める。4.
ご飯がパラパラになってきたら１を入れて炒め合わせる。
