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【かつお缶のチャンプルー】2人分

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【材料】
  • にら…1束
  • かつお缶詰…1缶(70g)
  • 木綿豆腐…1/2丁
  • 卵…1個
  • ごま油…大さじ1
  • あご入減塩だし…1袋
【調理時間】
11~20分

1.

にらは5cm長さに切る。豆腐、缶詰は水気を切る。

2.

フライパンにごま油を熱し、手で崩しながら豆腐を入れて炒める。

3.

2の水分が飛んだらかつおとにらを加え、兵四郎だしを破り入れて混ぜ合わせ、溶き卵を回しかける。

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