【大根のゆずの雫漬け】作りやすい分量 【材料】 大根…150g赤唐辛子…1本きざみ昆布…3g塩…小さじ1ゆずの雫…大さじ2 【調理時間】 21分～ 1.大根は5cm長さに切って皮を薄くむいてから8mm角の拍子木切りにし、ボウルに入れて塩をまぶした後、水気を絞る。 2.唐辛子は種を除き小口切りにする。昆布は水で戻して水気を切る。 3.保存用ビニール袋に１、２とゆずの雫を入れて全体を軽くもんでなじませ、空気を抜いて封をして1時間以上置く。 このレシピで使用している商品はこちら ゆずの雫 関連レシピ 【豚肉とれんこんのゆずの雫煮】2人分 【ねぎしゃぶ】2人分 【砂ずりとにらのゆずの雫漬け】2人分
