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【長ねぎのマリネ】2人分

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【材料】
  • 長ねぎ…1本
  • キャベツ…1枚
  • 柚子こしょう…小さじ1/4
  • 兵四郎のあわせ酢…大さじ4
【調理時間】
11~20分

1.

長ねぎは3cm幅の斜め切りに、キャベツは一口大に切る。

2.

ボウルに柚子こしょうを入れ、あわせ酢で溶く。

3.

フライパンに1を入れて乾煎りし、少し焦げ目がついたら火を止め、2に漬け込む。

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