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【具だくさんパスタ】2人分

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【材料】
  • スパゲッティ…160g
  • 鶏もも肉…1/2枚
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ピーマン…1個
  • じゃがいも…1個
  • 野菜の旨みだし…1袋
  • オリーブオイル…大さじ1
  • 黒こしょう…適宜
【調理時間】
11~20分

1.

鶏肉は一口大に、玉ねぎとじゃがいもは皮をむいて薄切りに、ピーマンは種とへたを取って5mm幅に切る。

2.

スパゲッティを袋の表示通りに茹で、茹で上がる2分前に鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマンの順に加えて火が通ったら湯を切り、鍋に戻す。
※茹で汁は少し取っておく。

3.

2に茹で汁、オリーブオイル、野菜の旨みだしを破ってふり入れ、混ぜ合わせる。仕上げにお好みで黒こしょうをふる。

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