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【冷やしきゅうり】3本分

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【材料】
  • きゅうり…3本
  • 塩…適量
  1. あご入兵四郎だし…1袋

    水…250㏄

【調理時間】
21分~

1.

鍋にAを入れて2~3分煮出し、冷ましておく。

2.

きゅうりは縦に縞に皮をむき、板ずりをしたあと水で塩を洗い流す。

3.

保存袋に1と2を入れ、冷蔵庫で3~4時間浸しておく。

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