※余った肉みそは、ごはんにのせても♪
【厚揚げの肉みそがけ】2人分
- 【材料】
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- 厚揚げ…2枚(200g)
- 豚ひき肉…100ｇ
- 白ねぎ…10㎝
- 青ねぎ…適量
- サラダ油…適量
昔ながらの天然醸造 米みそ…大さじ1
割烹がえし…大さじ1
酒…大さじ1
しょうが（すりおろし）…小さじ1
- 【調理時間】
- ～10分
1.
白ねぎはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。Aは混ぜ合わせる。
2.
耐熱ボウルに豚ひき肉、白ねぎ、Aを入れてよく混ぜ合わせる。3.
ラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。軽く混ぜ、さらに1分加熱する。
4.
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、厚揚げを焼く。5.
焼き上がった厚揚げを食べやすい大きさに切って器に盛り、肉みそをかけ青ねぎを散らす。
