★お好みで「海風薫 焼きのり ばら干」をかけてお召し上がりください。
【冷やしぶっかけうどん】1人分
- 【材料】
-
- 彩り麺 うどん…1.5束
- 大根…1/5本
- 青ねぎ…適量
- すだち…1/6個
- かつお節…適量
- 箔だし…小さじ2
- 水…40cc
- 【調理時間】
- 11～20分
1.
青ねぎは小口切り、すだちはくし切りにする。大根はすりおろす。2.
箔だしと水を混ぜ合わせる。3.
たっぷりの湯でうどんを8分茹で、氷水で麺を締めて器に盛る。4.
器に３を盛り、１、かつお節をのせて２をかける。
