冬の贈りもの

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【かぜ予防のスープ】2人分

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【材料】
  • にら…10g
  • 兵四郎のわかめ(戻す前)…10g
  • 白ねぎ…3cm
  • しょうが…2g
  • にんにく…1/2片
  • 兵四郎の白すりごま…小さじ1
  1. あご入兵四郎だし…1袋

    水…600cc

【調理時間】
~10分

1.

にらは3cm長さに切り、ねぎは小口切り、しょうがはせん切り、にんにくは薄切りにする。わかめは水で洗った後、1分ほど水に浸けて戻しざく切りにする。

2.

鍋にA、にんにく、しょうが、白ねぎを入れて火にかける。

3.

沸騰したらにらを加え、5分ほど弱火で煮る。

4.

器に3を盛り、わかめとごまを加える。

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