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【里芋と手羽先の生姜煮】2人分

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【材料】
  • 鶏手羽先…6本
  • 里芋…4個
  • スナップエンドウ…適量
  1. 割烹がえし…大さじ3

    しょうが…1片

    水…300cc

【調理時間】
21分~

1.

里芋は皮をむいて一口大に切り、しょうがはすりおろす。スナップエンドウは筋を取り、さっとゆでる。

2.

鍋にAを入れて手羽先の皮目を下にして並べる。その上に里芋をのせて火にかける。

3.

2が沸騰したら中火にし、落し蓋をして20分煮る。仕上げにスナップエンドウを加え、ひと煮立ちさせる。

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