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【春雨サラダ】2人分

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【材料】
  • 鶏ひき肉…100g
  • 春雨…50g
  • レモン汁…大さじ1
  • あご入兵四郎だし…1袋
  • 兵四郎の白すりごま…大さじ1
  • ごま油…大さじ1/2
  • 海風薫 焼きのりばら干…適量
  • 塩…適量
  • こしょう…適量
  1. 赤玉ねぎ…1/2個

    スプラウト…1パック

【調理時間】
11~20分

1.

春雨は熱湯に7分浸けて水気を切り、ざく切りにして粗熱を取る。赤玉ねぎは薄切りにして水にさらす。スプラウトは根を切る。

2.

フライパンにごま油を熱して鶏肉を炒め、塩、こしょうを振って粗熱を取る。

3.

ボウルに2、春雨、レモン汁、兵四郎だしの袋を破り中身を入れて軽く混ぜ合わせる。Aとすりごまを加えて混ぜ合わせ、仕上げにばら干のりを散らす。

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