【わかめのそぼろ炒め】2人分
- 【材料】
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- 合いびき肉…100g
- 兵四郎のわかめ(戻す前)…50g
- 中ねぎ…1/2束
- にんにく…1片
- 赤唐辛子…1本
- あご入兵四郎だし…1袋
- 水…大さじ2
- 酒…大さじ1
- ごま油…大さじ1/2
- 【調理時間】
- ～10分
1.
わかめは水で戻して食べやすい長さに切る。中ねぎは4cm長さに切り、にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取る。2.
フライパンにごま油、にんにく、赤唐辛子を入れて炒め、香りが立ったらひき肉を炒める。3.
２に水、酒、兵四郎だしの袋を破り中身を入れ、わかめとねぎを加えて炒める。
