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【わかめのそぼろ炒め】2人分

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【材料】
  • 合いびき肉…100g
  • 兵四郎のわかめ(戻す前)…50g
  • 中ねぎ…1/2束
  • にんにく…1片
  • 赤唐辛子…1本
  • あご入兵四郎だし…1袋
  • 水…大さじ2
  • 酒…大さじ1
  • ごま油…大さじ1/2
【調理時間】
~10分

1.

わかめは水で戻して食べやすい長さに切る。中ねぎは4cm長さに切り、にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取る。

2.

フライパンにごま油、にんにく、赤唐辛子を入れて炒め、香りが立ったらひき肉を炒める。

3.

2に水、酒、兵四郎だしの袋を破り中身を入れ、わかめとねぎを加えて炒める。

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