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【糸こんにゃくのピリ辛炒め】2~4人分

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【材料】
  • 糸こんにゃく…1袋
  • しめじ…1パック
  • にんじん …小1/2本
  • 割烹がえし…大さじ3
  • 青ねぎ…適量
  1. にんにく…1片

    ごま油…大さじ1/2

    柚子こしょう…適量

【調理時間】
~10分

1.

糸こんにゃくは食べやすい長さに、にんじんは3cm幅の千切りに、にんにくはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。

2.

フライパンにこんにゃくを入れて中火で3~4分乾炒りする。

3.

2にAを入れ、残りの野菜を加えて炒めた後、割烹がえしを加え、全体に絡める。

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