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【にら玉】2人分

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【材料】
  • 卵…2個
  • にら…1/2束
  • しめじ…50g(1/2パック)
  • 箔だし…小さじ2
  • 水…大さじ1
  • ごま油…kos
【調理時間】
~10分

1.

しめじは石づきを切って小房に分け、にらは4cm幅に切る。

2.

フライパンにごま油を熱し、しめじを炒め、にらを加えてさっと炒める。

3.

ボウルに卵を割りほぐし、箔だしと水を入れて混ぜ、2に加えて炒める。

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