冬の贈りもの

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【手羽先と豆のサムゲタン風】2人分

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【材料】
  • 手羽元…6本
  • とり枯れ節だし…1袋
  • 水…900cc
  1. 白ねぎ…1/2本

    しょうが…1片

    にんにく…2片

  2. もち米…40g

    豆の水煮(大豆、レッドキドニービーンズなど)…100g

    酒…大さじ2

【調理時間】
21分~

1.

白ねぎは1cm幅の斜め切り、しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは包丁でつぶす。もち米は洗っておく。

2.

鍋にAと水を入れて中火にかけてアクを取る。

3.

2にBを加え、とりだしの袋を破って中身を入れ、弱火で50分煮込む。

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