冬の贈りもの

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【春雨サラダ】4人分

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【材料】
  • 春雨…30g
  • きゅうり…1/2本
  • かにかまぼこ…2本
  • ゆずの雫…大さじ3
  • 砂糖…小さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • 兵四郎の白すりごま…適宜
【調理時間】
~10分
  1. 春雨は茹でてから軽く水洗いする。
  2. きゅうりは所々皮をむき、細切りにして軽く塩もみした後、水洗いし絞る。
  3. かにかまぼこは2cmの長さに切り、手でさいておく。
  4. ボウルに[1][2][3]の材料を入れ、ゆずの雫と砂糖、ごま油を加え仕上げる。

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