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【豚ミンチの野菜まきまき】

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【材料】
  • きゅうり…1本
  • カイワレ大根…1パック
  • パプリカ…1個
  • にんじん…1/2本
  • 大葉…5枚 (その他、トマト、大根などお好みの野菜でもよい)
  • サニーレタス…1玉
  • 豚ミンチ…200g
  • えろーうもおてごめんつゆ…大さじ1と1/2
【調理時間】
~10分
  1. きゅうりは、両端を落としスティック状に切る。 にんじんもきゅうりと同じ太さのスティック状に切る。 カイワレ大根は根元を落とし、パプリカはせん切りにする。 大葉は半分に切る。
  2. 熱したフライパンに少量のサラダ油(分量外)入れ、豚ミンチの色が変わったら ごめんつゆを入れ炒りつける。
  3. サニーレタスに切った野菜と[2]をのせる。

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