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【金目鯛の煮付け】2人分

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【材料】
  • 金目鯛…2切れ  
  • 割烹がえし…50cc  
  • 水…100~150cc
  • しょうが…1/2片
【調理時間】
11~20分
  1. 水洗いし水気を切った金目鯛の切り身の表面に切り目を入れる。しょうがは薄くスライスする。
  2. 鍋に水と割烹がえし、[1]を入れて落としぶたをし、7~8分煮込む。
  3. 仕上げに煮汁がとろりとするまで煮詰める。
    ★お好みで季節の野菜を一緒に煮ると、おいしくお召し上がりいただけます。

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