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【れんこんのきんぴら(ゆず風味)】2人分

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【材料】
  • れんこん…1/2節
  • ゆずの雫…大さじ2 
  • ごま油…大さじ1 
  • 赤唐辛子1/2本
  • 砂糖…少々
【調理時間】
11~20分
  1. れんこんは縦に拍子切りにし、ごま油をひいたフライパンで軽く炒める。
  2. [1]に砂糖をを加え、れんこんが半透明になるまで炒めた後、赤唐辛子を入れゆずの雫を回しかけ、混ぜ合わせる。

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