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【納豆となめこの和風スパゲティ】2人分

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【材料】
  • なめこ…1袋
  • ひきわり納豆…1パック
  • スパゲティ…200g
  • 卵黄…1個分
  • 小ねぎ…2~3本
  • あご入減塩だし…1袋
  • 【A】
    えろーうもおてごめんつゆ…大さじ3
    水…60ml
  • バター…大さじ2
  • きざみのり…適量
  • スパゲティの茹で汁…大さじ2
【調理時間】
11~20分
  1. なめこは水でさっと洗う。ねぎは小口切りにする。スパゲティは硬めに茹で、バターで和えておく。
  2. 鍋に【A】を入れ、弱~中火で温めてなめこを入れ、つゆが半分くらいになるまで煮る。
  3. 大きめのボウルに納豆と卵黄をよく混ぜ合わせ、スパゲティ、茹で汁、[2]、ねぎ、兵四郎だしを破り入れて混ぜ合わせる。
  4. [3]を器に盛り、きざみのりをのせる。

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