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【甘辛大豆】4人分

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【材料】
  • 大豆(水煮でもOK)…200g
  • 【A】
    えろーうもてごめんつゆ…大さじ1
    兵四郎のあわせ酢…大さじ1
    砂糖…大さじ1
    兵四郎の白すりごま…大さじ1
  • 片栗粉…適量
  • 揚げ油…適量
【調理時間】
21分~
  1. 大豆を戻す。
  2. [1]を柔らかくなるまで煮る。
  3. 【A】を混ぜておく。
  4. [2]に片栗粉をまぶして、衣がサクッとするまで揚げる。
  5. 鍋に[3]と[4]を入れ、煮絡める。

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