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【山菜そば】2人分

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【材料】
  • 山菜の水煮…1/2袋
  • せり…2～3本
  • 山芋そば…3束(150g)
  • あご入兵四郎だし…1袋
  • 水…500cc
【調理時間】
11～20分
  1. 鍋に兵四郎だしと水を入れて、2～3分煮出す。
  2. たっぷりの湯(分量外)で山芋そばを茹でる。
  3. 食べやすい長さに切ったせりと水で洗った山菜を一緒にさっと茹でる。
  4. 器に[2]を入れて[1]を注ぎ、[3]を乗せる。

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