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【カレー南蛮そば】2人分

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【材料】
  • えろーうもてごめんつゆ…大さじ4
  • 水…800cc
  • カレールウ…2片
  • 鶏肉…100g
  • 長ねぎ…80g
  • 地そば…1/2束
  • 水溶き片栗粉…適量
【調理時間】
11~20分
  1. 地そばを茹でる。
  2. 鍋に水、ごめんつゆを入れて煮立たせ、ひと口大に切った鶏肉、細切りにした長ねぎを加える。
  3. 鶏肉に火が通ったら、一度火を止めてカレールウを[2]の煮汁の中で溶き、火をつけてもうひと煮立ちさせる。
  4. [3]に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
  5. 器に地そばを盛り、[4]をかける。

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