鍋に兵四郎だしをポンと入れ、2〜3分煮出して具材を入れ、仕上げに味噌を入れるだけ。味噌は味を見ながら控えめに入れるのがポイント！
お好みに合わせてあご入減塩だし、あご入素材だしでも。

醤油と砂糖のバランスが難しく、毎回違う味になってしまいがちな煮魚。割烹がえしを使えば、難しい煮物の味付けもばっちり決まります。

えろーうもおてごめんつゆはかつおと昆布の旨みに本醸造醤油を合わせた濃縮タイプの万能つゆ。炒めた具材に水とえろーうもおてごめんつゆを加えて煮込むだけ。他に調味料は要りません。

面倒なイメージがある茶碗蒸しもあご入兵四郎だしを使えば手間いらず。
煮出して冷ましただしに割りほぐした卵を合わせ、お好みの具材とともに器に入れて蒸します。他の調味料も要らず、とても簡単なので作る頻度が上がります。

下処理をした具材を煮出したあご入兵四郎だしでコトコト弱火で煮込むだけ。あご入兵四郎だしだけなのに、抜群のおいしさです！

炊飯器に兵四郎米と水、お好みの具材、たもぎ茸入 きのこの旨みだしを破り入れるだけの手軽さ！
風味豊かな炊き込みご飯が簡単につくれます。