「安心して食べられる安全なお米を」との想いから、農薬も化学肥料も使わずに手間ひまかけて育てたお米。余分なものを一切使用せず、自然と共存した健康な土づくりからこだわることで、米本来の甘みと旨みを味わえるお米に。九州の米どころ・福岡県朝倉市にある「兵四郎ファーム」で、米づくりから保管まで一貫した管理を行い、自社の精米機で良質な米だけを選別することで、より安心して食べられるお米をお届けしています。
生産からお届けまで一貫体制
兵四郎ファームからお届け
「安全安心なお米、栄養価・抗酸化のある作物をつくりたい」という想いからスタートした兵四郎ファーム。確かなおいしさを追求するため、独自の有機農法によって素材本来の味を守りながら『兵四郎米』をつくっています。農業における生産管理が整ったことから、2020年に食材の安全を保障する「アジアギャップ」の認証取得を機に、『兵四郎米』を生産からお届けまで一貫体制で行うため、兵四郎ファームの商品としてお届けいたします。
ふっくら食感と自然な甘さの
みずみずしい白米
どこか懐かしくやわらかいお米本来の香りをもつ白米。粒が立っており、歯ごたえのある食感と噛めば噛むほど口の中いっぱいに広がるやさしい甘みを楽しめます。保水力が非常に高いため冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめ。米一粒一粒のつやの良さも特長です。
ふっくら食感で米本来の
甘みと栄養がある玄米
ぬか層や胚芽に農薬が溜まりやすい玄米ですが、栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の『兵四郎米』の玄米なら、農薬を心配する必要がなく安心。保水力が高いので、ふっくらとした食感と甘みがじんわり広がります。玄米特有のクセもなく、玄米のイメージを覆すおいしさです。
