冬の贈り物

玄米でしか味わえない、奥深い味わい 活きた工事の手仕込醸造 玄米みそ

味の兵四郎から『玄米みそ』が新登場

玄米みそ 商品画像

玄米を使用し、職人の熟練の技で醸しました。
たっぷりの麹の香ばしさと奥深い甘みが特長。
市場でも滅多に出会えない、栄養たっぷりの珍しい味噌です。

お味噌汁にはもちろん、野菜に添えたり
炒め物の調味料としても大活躍。
いつもの料理をワンランク上の味わいに引き立てます。

玄米ならではの、香ばしく深い味わい

玄米を使った味噌は、白米を使った味噌に比べて、玄米ならではの香ばしさをより強く感じられるのが特長です。
また、麹の割合を多くすることで、味噌の中に自然な甘みが感じられる味わいに仕上げています。玄米ならではの粒感もしっかりと残っており、味噌汁にすると具材のように感じられるほど。あえて濾しすぎず、玄米味噌の風味や食感をそのまま愉しんでいただきたい味噌です。

玄米味噌のイメージ写真
みそ味わいマップ

~お味噌汁や炒め物など、毎日の料理に~

玄米みそを使った毎日の料理イメージ写真

《必ずお読みください》

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賞味期限
製造日より9ヶ月
原材料名
玄米(福岡県産)、大豆(福岡県産)、食塩