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世界有数の漁場・三陸リアス式海岸で
荒波にもまれ育ったわかめは、
肉厚で弾力ある歯ごたえが自慢。
副菜や汁物にはもちろん、
炒めものや天ぷらなどの主菜にも。
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日本一の漁場、三陸リアス式海岸
- 親潮と黒潮がぶつかり合う激しい海流。
そして、海と山の豊富な栄養。
海岸線が入り組んだリアス式海岸は、
おいしいわかめが育つ条件がそろった漁場です。
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しっかり肉厚でシャキシャキとした食感
- 海と山から栄養をたっぷり吸収したミネラル豊富な肉厚わかめは、
さらに荒波にもまれて育つことで、
シャキシャキとした歯ごたえが生まれます。
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採れたてのおいしさを最小限の塩で保存
- 新鮮なおいしさをそのまま閉じ込めるため、
とれてすぐに茹でた後、塩漬けにしています。
弾力のあるわかめだから、塩の量は最小限におさえて塩蔵しました。
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水で戻すと4倍近くに！
- ぎゅっと凝縮された塩蔵わかめは、水で戻すと約4倍に。
見た目以上のボリュームで、味噌汁やサラダ、酢の物などさまざまな料理にたっぷり使えます。
保存性も高く、常備食材としてもおすすめです。
3月上旬頃、日が昇る前から漁に出て、大きく育ったわかめを収穫します。
水揚げしたわかめはすぐに湯通し、冷水で素早く冷まして、塩漬けします。
芯と葉に分け、さらに葉の部位や長さに応じて選り分けます。すべて手作業です。
兵四郎のわかめ
- 内容量：
- 160g
- 賞味期限：
- 製造日より4ヶ月
（要冷蔵）
- 販売価格：
-
1,080円
クール便+330円(税込)
※大変ご好評につき完売しております。次回7/27(月)より順次発送いたします。
※賞味期限2026/10/14の商品をお届けいたします。
お好きなサイズに
カット
戻すと予想外に膨らむので、戻す前にキッチンバサミや包丁で洗いやすい大きさに切ってお使いください。
手早く洗って、
1分ほど水で戻す
わかめは洗った後、1分ほど水に浸けて戻すと肉厚な食感が楽しめます。
もうひと手間で
さらにぷりっと食感に
熱湯にさっとくぐらせるかかけたあと氷水にとると、さらに食感がよく鮮やかな色に仕上がります。
兵四郎のわかめ
- 内容量：
- 160g
- 賞味期限：
- 製造日より4ヶ月
（要冷蔵）
- 販売価格：
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1,080円
クール便+330円(税込)
※大変ご好評につき完売しております。次回7/27(月)より順次発送いたします。
※賞味期限2026/10/14の商品をお届けいたします。