兵四郎のわかめ

『兵四郎のわかめ』は肉厚で歯ごたえもよく、豊かな磯の香りが広がる三陸産の湯通し塩蔵わかめです。収穫してすぐに茹で上げた後、塩の量を最小限に抑えて塩漬け。新鮮なおいしさをそのまま閉じ込めたわかめは、副菜や汁物だけでなく、炒め物や天ぷらなどの主菜にも大活躍します。

海と山の豊富な栄養
日本一の漁場 三陸産

『兵四郎のわかめ』が収穫されるのは世界有数の漁場”三陸リアス式海岸”。 親潮と黒潮がぶつかり合う潮目であり、森林のミネラルを含んだ山水が豊富に流れ込む独特の地形です。 その荒波にもまれることで生まれる弾力のある歯ごたえのわかめもまた、日本一と称賛されています。

新鮮なおいしさと
採れたての食感

採れたてのおいしさと歯ごたえのよさを、まずは戻してそのままでお楽しみください。戻すと予想外に膨らむので一袋でたっぷり使えて様々な料理にお使いいただけます。

料理の主役になる
おいしさと存在感

肉厚で歯ごたえのよい『兵四郎のわかめ』は、おいしさも存在感も主役級。副菜や汁物だけではなく、炒め物や天ぷらなどの主菜にもおすすめです。